Piccoli passi

Buon giorno ragazze :)
come va in questa prima domenica di Marzo? Tutto bene?
Io sono un po' stanca per via di un corso di formazione che sto seguendo e che mi impegna molto.... O.O
ma per il resto tutto okay, infatti nonostante qualche sgarro e una dieta panino centrica della giornata di ieri....ma ora mi organizzo e altro che panini a lavoro!! Ahahahah

anche se devo dire che le mie ciabattine col trucco alla Matt Preston (si, il cuoco fashion di masterchef Australia ahahahah)  non sono niente male e veloci che non guasta.

vi dico come si fanno:
io uso mezza dose, ovvero 300gr di farina (io mischio 200 normale e 100 integrale)
300 ml di acqua
1 cucchiaino di lievito di birra secco bio( oppure 1/2 cubetto)
sale
si mescola tutto e si lascia riposare quello che in un primo momento vi sembrerà una poltiglia, in frigo per tutta la notte.
Al mattino si fa rinvenire un po' l'impasto a temperatura ambiente e poi con tanta farina, perchè è davvero molle, lo si accrocchia in 5 paninetti e si cucinano a 200° per circa 40 minuti, valutate voi la cottura.

Lo trovo un sistema poco impegnativo per avere del pane caldo la mattina e non è male il risultato.

Poi l'altra sera a cena le mie amate spinaccine @_@

Buone e sugose ma soprattutto naturali, che non è poco!
La ricetta è questa del blog di Giovanna "mangia senza pancia"
http://blog.giallozafferano.it/msp/spinacine-di-pollo-light/
io faccio una piccola variante, non metto il parmigiano, e devo dire che sono buone lo stesso.

Poi come contornino l'insalatina e le chips di sedano rapa che è questo brutto ceffo qui

ahahah poco conosciuto ma l'ho trovato anche al Famila e ho voluto provare a farci le chips, non ricordo se l'idea l'avevo vista a masterchef o su LaEffe da Jamie Oliver.
Cmq è una genialata perchè è molto meno calorico delle patate e il sapore non è per nulla diverso.

Ragazze ora vi lascio che la padroncina chiama e ci sentiamo presto presto perchè vi devo raccontare una cosa che mi è successa, troppo bella.

Ah il piccolo passo del titolo sono 200gr che ho perso questa settimana, non è molto ma già non averli ripresi è tanto per me :) speriamo si continui a scendere ahahah pantaloniiiiiiiii sto arrivando!!! devo rientrare in un paio che mi piacciono molto ma ahimè .....la ciccia!

baciooooooooooooo